Le Macchiole Messorio Toscana IGT

Messorio: la sfida del Merlot

Origini e significato

Nato nel 1994, Messorio è una sfida personale con una delle varietà più diffuse nel bolgherese, sulla costa toscana e nel mondo: il Merlot. L’idea, da subito, è quella di trasformare i grappoli migliori in un vino di grande impatto e personalità, allontanandosi quanto più possibile dallo schema che lo vorrebbe docile e prevedibile ma facendone, al contrario, un cavallo di razza che non rinuncia a scalpitare. Il nome si riallaccia al periodo della mietitura e della raccolta, passaggio fondamentale di ogni attività agricola.

Un’icona di Bolgheri

Messorio è oggi una delle etichette più riconoscibili di Le Macchiole e uno dei Merlot italiani più noti per intensità, profondità e capacità di evoluzione. La sua identità unisce forza mediterranea, precisione artigianale e una lettura molto personale del Merlot in purezza.

Annata e vigneti

L’andamento stagionale

L’anno è iniziato con temperature leggermente più alte rispetto alla media stagionale e poca pioggia, fattori che hanno portato a un avvio tardivo delle operazioni di potatura. La primavera è partita con temperature leggermente più basse e con il protrarsi dell’assenza di precipitazioni importanti, causando un germogliamento estremamente tardivo, quasi quattro settimane rispetto alle annate classiche.

Estate e vendemmia

Dopo una fioritura rapida, l’estate è stata segnata da assenza di piogge e maturazioni irregolari, che hanno reso decisiva la selezione delle parcelle. La vendemmia 2022 è stata lunga e articolata, ma le piogge di metà agosto hanno aiutato a recuperare l’annata, assicurando buone rese e maturazioni ottimali delle uve rosse.

Scheda tecnica

Dati principali

• Denominazione: Toscana IGT.

• Primo anno di produzione: 1994.

• Varietà: 100% Merlot.

• Vigneti: Vignone 1999, Ulivino 2016.

• Sistema di allevamento: guyot.

• Produzione per pianta: 900 gr per pianta.

Vinificazione e affinamento

• Vendemmia: prima settimana di settembre.

• Vinificazione: fermentazione e macerazione per 30 giorni in cemento.

• Affinamento: 16 mesi in barrique nuove, troncoconico 12 hl e anfora in gres.

Profilo sensoriale

Naso

Il bouquet è ampio e profondo: mora, amarena, prugna e ribes si intrecciano con note di tabacco, spezie dolci, grafite, cacao e tocchi balsamici.

Palato

Al palato è caldo, potente e avvolgente, con tannini vellutati e una struttura importante ma sempre misurata. La chiusura è lunga, armoniosa e leggermente ammandorlata, con una piacevole impronta mediterranea.

Abbinamenti e servizio

Temperatura di servizio

Servire a 18°C, meglio dopo un breve passaggio in caraffa se giovane.

Piatti consigliati

• Brasati e arrosti importanti.

• Selvaggina.

• Filetto di manzo.

• Formaggi stagionati e cucina toscana saporita.