Ca’ del Bosco Carmenero Rosso del Sebino IGT

Ca’ del Bosco Carmenero Rosso del Sebino IGT

Ca’ del Bosco Carmenero – Il lupo che si libera del vello

Il Carmenero è molto più di un vino: è una dichiarazione di identità. La sua etichetta, che raffigura un lupo che si libera del vello d’agnello, rappresenta simbolicamente il momento in cui il Carménère rivela finalmente la propria natura dopo anni di misconoscimento, quando veniva confuso con il Cabernet Franc.

La riscoperta di un vitigno

Nel 1996, Ca’ del Bosco incarica la Facoltà di Agraria dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza di investigare sull’origine e sull’identità di questo vitigno misterioso. Dallo studio nasce, nel 1997, la prima annata di Carmenero, inizialmente classificata come vino da tavola. Nel 2008, grazie all’eccellente livello qualitativo raggiunto, il vino ottiene la denominazione IGT Rosso del Sebino, consacrando ufficialmente la sua unicità.

Carattere e stile

Il Carmenero affascina per la sua profondità aromatica e la ricchezza gustativa. Esprime sentori di frutti neri maturi, spezie dolci, erbe balsamiche e leggere tostature. In bocca è pieno, complesso e vellutato, con una struttura elegante e una persistenza che racconta l’autenticità di un vitigno ritrovato.

Identità e visione

Questa etichetta rappresenta la ricerca e l’avanguardia di Ca’ del Bosco, una cantina che ha saputo unire innovazione e rispetto della tradizione per restituire voce a un vitigno misconosciuto. Il Carmenero non è solo un vino, ma un atto di verità e orgoglio enologico, capace di emozionare chi cerca vini dal carattere unico e sincero.