Grosjean Chardonnay Valle d’Aosta doc

Chardonnay 2024 Vallée D’Aoste DOC: Vitigno Internazionale nel Terroir Valdostano

I Vigneti di Quart e Jovençan

Da questo vitigno internazionale coltivato in parte nei vigneti di Quart e in parte Jovençan, sempre a basso impatto ambientale, otteniamo un vino che riesce ad esprimere al meglio le caratteristiche uniche del terroir valdostano. La coltivazione sostenibile e l’attenzione all’ambiente garantiscono uve di qualità eccezionale che rispecchiano l’autenticità della Valle d’Aosta.

Caratteristiche Principali

Usiamo lieviti selezionati sul posto e questo permette di avere un vino decisamente morbido ma con una buona mineralità che assicura la conservazione. Assaggiandolo troverete la fragranza di un vino di altri tempi con una grande bevibilità e soprattutto nessun mal di testa anche se oserete qualche bicchiere in più. Il colore è giallo paglierino, il bouquet varietale è intenso e fruttato, mentre il sapore è fresco ed equilibrato.

Vitigno e Vendemmia

La vendemmia ha preso inizio nella prima decade di settembre, dopo che le uve hanno raggiunto la maturazione ottimale. Vitigno utilizzato: Chardonnay 100%, selezionato per garantire l’identità autentica e la qualità distintiva di questo vino bianco valdostano.

Vinificazione

La vinificazione avviene in bianco, con uso di lieviti selezionati nei nostri vigneti e aggiunta di lieviti selezionati, per preservare la freschezza e l’aromaticità del vino.

Affinamento e Imbottigliamento

L’affinamento avviene per 6 mesi in acciaio, che permette al vino di mantenere la sua freschezza e mineralità caratteristiche. L’imbottigliamento è stato effettuato alla fine di marzo.

Produzione

Bottiglie prodotte: 3.000-4.000

Chardonnay 2024 Vallée D’Aoste DOC: un vino che unisce il vitigno internazionale Chardonnay con la tradizione vitivinicola valdostana, ottenuto con tecniche a basso impatto ambientale e lieviti selezionati localmente per un vino morbido, mineralizzato e di grande bevibilità.