Falanghina Donnalaura Masseria Frattasi

Un bianco di territorio e tradizione

Falanghina Donnalaura nasce nei vigneti della Masseria Frattasi, storica realtà alle pendici del Taburno. Qui, la Falanghina trova condizioni ideali per esprimere freschezza, mineralità e profumi intensi. La cura in vigna e in cantina garantisce un vino autentico, specchio della tradizione campana e della passione per la qualità.

Caratteristiche organolettiche

Colore e aspetto

Alla vista si presenta giallo paglierino brillante con riflessi dorati, indice di maturità e vitalità.

Profumo e aromi

Al naso emergono note di fiori bianchi, mela, agrumi, ananas e leggere sfumature di erbe aromatiche e mineralità. Il bouquet è fresco e invitante, con una piacevole intensità.

Gusto e struttura

In bocca è fresco, sapido e ben equilibrato. La struttura è sostenuta da una vivace acidità e da una mineralità tipica dei suoli vulcanici. Il finale è lungo e pulito, con richiami fruttati e floreali.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con antipasti di mare, carpacci di pesce, crostacei, risotti ai frutti di mare, verdure grigliate, formaggi freschi e cucina vegetariana. Ottimo anche come aperitivo grazie alla sua freschezza e versatilità.

Metodo di produzione e filosofia

Tradizione e innovazione

Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in acciaio per preservare aromi e freschezza. La filosofia di Masseria Frattasi è legata al rispetto del territorio, alla sostenibilità e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni campani.un’esperienza sensoriale mediterranea.