Champagne aoc Brut Grande Cuvée 171ème Edition Krug

Krug Grande Cuvée 171ème Édition: la visione senza tempo di Joseph Krug

Krug Grande Cuvée è nata dal sogno di Joseph Krug di creare il migliore champagne possibile, anno dopo anno, indipendentemente dalle variazioni climatiche. Ogni anno, la Maison Krug rende omaggio a questa visione con una nuova Édition di Krug Grande Cuvée, considerata l’espressione più generosa dello Champagne. Trascende la nozione di millesimato: invece di basarsi su una sola annata, è un assemblaggio di oltre 120 singoli vini provenienti da più di 10 annate diverse, per conferire una pienezza di sapori e aromi impossibile da ottenere con vini di una sola vendemmia.

L’assemblaggio della 171ème Édition

La Krug Grande Cuvée 171a edizione è un assemblaggio di 131 vini di 12 diverse annate, il più giovane dei quali risale al 2015 mentre il più vecchio al 2000. In totale, i vini di riserva dell’ampia collezione della Maison costituiscono il 42% dell’assemblaggio definitivo, un contributo fondamentale che apporta l’ampiezza e la rotondità irrinunciabili per ogni edizione di Krug Grande Cuvée. Questo lavoro di composizione richiede oltre vent’anni di attento savoir-faire prima di poter degustare l’edizione finale, che rappresenta la 171a ricreazione dell’espressione più generosa dello Champagne.

Composizione e vitigni

La composizione finale di questa bottiglia di Krug Grande Cuvée è 45% Pinot Noir, 37% Chardonnay e 18% Meunier. Il Pinot Noir dona struttura e intensità, lo Chardonnay è responsabile della freschezza e della tensione, mentre il Meunier apporta morbidezza e rotondità. Ogni vino componente viene vinificato separatamente in piccoli fusti di quercia, una pratica tradizionale di Krug che permette di preservare la purezza e l’individualità di ogni particella, per poi essere assemblato solo dopo attente degustazioni.

Profumo

Al naso, Krug Grande Cuvée 171ème Édition offre aromi di fiori appena sbocciati, agrumi maturi, canditi e secchi, così come di pasta di mandorle e panpepato. Le note floreali si intrecciano con richiami di agrumi, in particolare scorza di limone e cedro, susine mirabelle, glicine e frangipane. Emergono poi sfumature di marzapane, confetti alla mandorla, nocciole e note balsamiche tra canfora, talco e timo, in un bouquet complesso e stratificato che evolve nel bicchiere.

Palato

Al palato lo champagne è ricco e pieno, con note tostate, di cotogna, limone, limoncello e frutta secca. La trama è setosa e cremosa, con una vivace effervescenza che esalta i sapori di frutta secca, agrumi e spezie dolci. In bocca esplodono note di nocciola, torrone, zucchero d’orzo, frutta e gelatina di agrumi, mandorle, brioche e miele. La beva è strutturata ma elegante, con una freschezza viva che sostiene la ricchezza aromatica e un finale lungo e persistente.

Filosofia e savoir-faire

Krug Grande Cuvée rappresenta la massima espressione della filosofia della Maison: creare uno champagne che trascenda le variazioni climatiche e che sia sempre all’altezza della visione del fondatore. La vinificazione avviene in botti di quercia, l’assemblaggio è il risultato di oltre 131 vini da 12 annate diverse, e la maturazione nelle cantine Krug dura circa 7 anni prima del rilascio. Questo processo lungo e meticoloso conferisce all’edizione un’espressione e un’eleganza notevoli, rendendo ogni bicchiere il risultato di oltre 20 anni di eccellenza artigianale.

Krug Grande Cuvée 171ème Édition: uno champagne che incarna la generosità, la complessità e l’eleganza senza tempo, perfetto per celebrare occasioni speciali e per chi cerca l’eccellenza assoluta nel mondo delle bollicine.