Farfalla Pinot Nero Extra-Brut

Un capolavoro di eleganza e freschezza

Farfalla Pinot Nero Extra-Brut nasce dalla selezione delle migliori uve Pinot Nero, coltivate in vigneti vocati alla produzione di bollicine di alta qualità. Questo spumante metodo classico esprime la filosofia Farfalla: rispetto per la tradizione, ricerca dell’eccellenza e attenzione ai dettagli. Il risultato è una bottiglia che incarna la passione e la competenza di un team di enologi esperti, riconosciuti per la loro autorevolezza nel panorama vitivinicolo italiano.

Caratteristiche organolettiche

Colore e perlage

Il colore è un giallo paglierino luminoso, attraversato da un perlage fine e persistente, segno di una lunga maturazione sui lieviti.

Profumo e aromi

Al naso si percepiscono note di mela verde, agrumi, crosta di pane e lievi sentori di mandorla. Il bouquet si arricchisce con delicate sfumature floreali e una mineralità che invita all’assaggio.

Gusto e struttura

In bocca, Farfalla Pinot Nero Extra-Brut si distingue per la sua freschezza, la vivace acidità e la struttura equilibrata. Il residuo zuccherino minimo esalta la purezza dei sapori, offrendo un finale secco, lungo e raffinato. La bollicina cremosa avvolge il palato, rendendo ogni sorso un’esperienza di piacere autentico.

Abbinamenti gastronomici

Questo spumante è ideale con antipasti di pesce, crostacei, sushi, sashimi e tempura. Si abbina perfettamente anche a piatti vegetariani, formaggi freschi e primi piatti leggeri. La sua versatilità lo rende adatto sia per un aperitivo elegante che per accompagnare cene importanti.