Philipponat Champagne Royale

Una storia ricca di tradizione e prestigio

nSin dalla sua fondazione, la Champagne Philipponnat si è distinta nel panorama enologico grazie alla gestione del Clos des Goisses, uno dei clos più antichi e prestigiosi della regione, di proprietà dal 1935. Questo tesoro unico genera champagne di rara potenza e complessità, rendendo ogni sorso un’esperienza sensoriale indimenticabile. Il vigneto Philipponnat si estende su 20 ettari nei migliori cru della Champagne, abbracciando terroir prestigiosi come Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ e Avenay.
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La cuvée: equilibrio tra struttura e raffinatezza

nLa Cuvée Royale Réserve è un omaggio agli antenati della famiglia Philipponnat, che furono viticoltori e fornitori del re Luigi XIV. Questo champagne si distingue per il suo perfetto equilibrio tra struttura al palato, lunghezza e vinosità. Un esempio di perfezione enologica che esprime al massimo la ricchezza dei grandi terroir della Champagne.
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Vinificazione e assemblaggio di eccezione

nLa vinificazione tradizionale di questa cuvée evita ossidazioni precoci, mentre la fermentazione malolattica parziale e l’affinamento in botti di vini di riserva contribuiscono allo sviluppo di una complessità aromatica unica. Con un dosaggio di 8 g/litro e un affinamento di tre anni, questo Brut si presenta con un carattere armonico e pieno.
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nL’assemblaggio è composto da Pinot Noir (65%), Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (5%), con predominanza di Grands e Premiers Crus. L’aggiunta del 20-30% di vini di riserva vinificati in solera e affinati in rovere perfeziona ulteriormente questa cuvée, garantendo al palato un’esperienza intensa e raffinata.
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nScegliere lo Champagne Philipponnat La Cuvée Royale Réserve significa optare per un prodotto che fonde tradizione, innovazione e amore per l’eccellenza. Perfetto per occasioni speciali o momenti di celebrazione, ogni sorso racconta una storia di passione e artigianato.
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Una storia di eccellenza e passione

nLa Champagne Philipponnat, con sede a Mareuil-sur-Aÿ, è tra le case storiche più prestigiose della regione della Champagne, incarnando valori di unicità, eccellenza, generosità e semplicità. Fondato quasi cinque secoli fa, il nome Philipponnat riflette un’eredità familiare che lega generazioni di viticoltori e una storia di fornitura alla corte di Luigi XIV. Di proprietà della maison dal 1935, il Clos des Goisses è uno dei territori più antichi e rinomati della Champagne. Questo luogo, autentico gioiello, produce champagne rari e di straordinaria potenza.
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Un omaggio al terroir e alla tradizione

nLa cuvée Royale Réserve Brut rappresenta un tributo alla maestria e agli antenati della famiglia Philipponnat. Il vino offre un perfetto equilibrio tra struttura, lunghezza e vinosità, risultando espressione raffinata dei grandi terroir della Champagne. Provenendo principalmente da vigneti situati nei Premiers e Grands Crus di Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ e Avenay e con un vigneto che si estende su 20 ettari, questa cuvée riflette la qualità eccelsa del territorio.
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Tecniche di vinificazione uniche

nIl processo di vinificazione della cuvée Royale Réserve Brut è tradizionale, garantendo una complessità aromatica senza compromessi. La fermentazione malolattica parziale e l’affinamento in botti di vini di riserva aiutano a sviluppare un profilo aromatico sofisticato. Questo champagne Brut matura per tre anni e presenta un dosaggio di 8 g/litro, enfatizzando la sua vivacità e freschezza.
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nL’assemblaggio prevede una predominanza di Pinot Noir (65%), seguito dallo Chardonnay (30%) e dal Pinot Meunier (5%), con la prima spremitura composta principalmente da Grands e Premiers Crus. Inoltre, il 20-30% di vini riserva, vinificati in solera e affinati in rovere, arricchiscono ulteriormente la complessità del vino.
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Un’esperienza indimenticabile

nCon il suo bilanciamento impeccabile e la ricchezza di aromi, il Philipponnat Royale Réserve Brut è ideale per accompagnare occasioni speciali e celebrare momenti importanti. Questo champagne fruttato e strutturato rimane una scelta eccellente per coloro che apprezzano vini di prestigio, provenienti da una delle maison più rispettate della Champagne.